Svatební hostina U Matasů 

  
 

Po svatebním obřadu následuje svatební hostina, které předchází podle Vaší volby tradiční uvítání s přípitkem a rozbitím talíře. Jeden z nejhezčích okamžiků pro zvěčnění do Vašeho svatebního alba. Svatební hostina se zpravidla skládá ze svatebního menu a večerního rautu. Samotná hostina se koná podle velikosti svatby v restauraci nebo přilehlé zimní zahradě, přičemž u obou prostor je možnost venkovního posezení buď na terase u restaurace nebo v prostoru zahrady s jezírkem. Při rezervaci svatby je Vám automaticky rezervován jeden z těchto venkovních prostor.

 
Pronájem vnitřních ani venkovních prostor při obsazenosti od 25 osob neúčtujeme, vždy platíte jen vlastní konzumaci.
 
Cena svatebního menu zahrnuje svatební úpravu stolů v dohodnuté barevné variantě. Na přání připravíme jiné varianty pokrmů, např vegetariánské bezlepkové apod., které se naceňují individuálně.

 
      Varianty svatebního menu:  
 

SVATEBNÍ MENU I.  (280,- Kč vč. dph / porce)

           
POLÉVKA
  • Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky
  • Kuřecí vývar s nudlemi
     
PŘÍPITEK
  • Cinzano bianco 0,1 dcl
     
STUDENÝ PŘEDKRM
  • Šunková rolka s křenovou pěnou (100g), malá zeleninová obloha, bagetka bílá
  • Schwarzwaldská šunka (100g), cherry rajčátka, domácí chléb
     
HOTOVÁ JÍDLA
  • Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem
  • Černický talíř (vepřová pečeně), bílé zelí,bramborový a houskový knedlík                                                                          

SVATEBNÍ MENU II.  (300,- Kč vč. dph / porce)   

             
 
 
POLÉVKA
  • Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky
  • Kuřecí vývar s nudlemi   

PŘÍPITEK
  • Bohemia sekt demi nebo brutt 0,1 dcl

STUDENÝ PŘEDKRM
  • Šunková rolka s křenovou pěnou (100g), malá zeleninová obloha, bagetka bílá 
  • Schwarzwaldská šunka (100g),cherry rajčátka, domácí chléb
  • Kuřecí salát s broskví,bagetka bílá
  • Grilované rajče plněné provensálskou kuřecí směsí, bagetka bílá
  • Košíček z listového těsta plněný kuřecím ragú se žampiony 
  • Košíček z listového těsta plněný kuřecím salátem
  • Hovězí roasbeef s cumberlandskou omáčkou domácí chléb 
  • Vepřová pečeně se sýrovou nebo hořčično pepřovou omáčkou a keiserka celozrnná
MINUTKY (gramáž masa 150g)
  • Steak z grilu (kuřecí nebo vepřový) s oblohou z čerstvé zeleniny
    Doplněný omáčkou dle výběru:
    Bylinková
    Sýrová
    Hříbková
    Hořčično pepřová
    Brusinková
  • Steak z grilu (kuřecí nebo vepřový) po selsku s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí nebo vepřový) na zeleném pepři s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí nebo vepřový) na barevném pepři s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí nebo vepřový) po rychtářsku s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí nebo vepřový) po myslivecku s brusinkami
  • Maso dvou barev (plátek kuřecího a vepřového masa) přírodní, obloha z čerstvé zeleniny
PŘÍLOHY
  • opékaný brambor
  • hranolky
  • šťouchaný brambor s cibulkou
 

SVATEBNÍ MENU III.  (400,- Kč vč. dph / porce) 

             
 
 
POLÉVKA
  • Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky
  • Kuřecí vývar s nudlemi   

PŘÍPITEK
  • Suché Martini s olivou 0,1 dcl

STUDENÝ PŘEDKRM
  • Šunková rolka s křenovou pěnou (100g), malá zeleninová obloha, bagetka bílá 
  • Schwarzwaldská šunka (100g),cherry rajčátka, domácí chléb
  • Kuřecí salát s broskví,bagetka bílá
  • Grilované rajče plněné provensálskou kuřecí směsí, bagetka bílá
  • Košíček z listového těsta plněný kuřecím ragú se žampiony 
  • Košíček z listového těsta plněný kuřecím salátem
  • Hovězí roasbeef s cumberlandskou omáčkou domácí chléb 
  • Vepřová pečeně se sýrovou nebo hořčično pepřovou omáčkou a keiserka celozrnná
  • Uzený losos se zakysanou smetanou
MINUTKY (gramáž masa 200g)
  • Steak z grilu (kuřecí, vepřový nebo hovězí) s oblohou z čerstvé zeleniny
    Doplněný omáčkou dle výběru:
    Bylinková
    Sýrová
    Hříbková
    Hořčično pepřová
    Brusinková
  • Steak z grilu (kuřecí, vepřový nebo hovězí) po selsku s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí, vepřový nebo hovězí) na zeleném pepři s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí, vepřový nebo hovězí) na barevném pepři s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí, vepřový nebo hovězí) po rychtářsku s oblohou z čerstvé zeleniny
  • Steak z grilu (kuřecí, vepřový nebo hovězí) po myslivecku s brusinkami
  • Maso tří barev (plátek kuřecího, vepřového a hovězího masa) přírodní, obloha z čerstvé zeleniny
PŘÍLOHY
  • opékaný brambor
  • hranolky
  • šťouchaný brambor s cibulkou
  • americký brambor
  • bramborové nočky na másle
 
 Ke stažení v PDF  

 

Svatební obřad

 

Svatební hostina

  

Restaurace

 

Ubytování

 

Svatební poptávka